admin 
Salata cu ciuperci, fasole și murături este delicioasă, foarte sățioasă și se prepară cât ai zice pește.
Produsele nu vor fi supuse unui tratament termic îndelungat. În plus, ciupercile proaspete prăjite pot fi înlocuite cu ciuperci din conservă.
Ingredientele de care ai nevoie:
conservă de fasole – 1 bucată,
ciuperci – 400 grame,
castraveți murați – 250 de grame,
ceapă – 3 bucăți,
morcov – 1 bucată,
ulei 50 ml,
usturoi – 1 căpățână,
sare și piper după gust.
Puteți folosi atât fasole roșie, cât și fasole albă. Curățați ciupercile și tăiați-le felii subțiri. Ceapa se curăță și se taie cubulețe. Morcovul se curăță și se dau prin răzătoare. Scurgeți lichidul din conserva de fasole. Tăiați castraveții murați fâșii.
Puneți o tigaie cu puțin ulei pe aragaz. Când, uleiul este încins, adăugați ciupercile și prăjiți-le ușor. la fel, procedați cu ceapa și morcovii.
Se amestecă toate ingredientele într-un bol. Adăugați usturoiul pisat, Asezonați cu sare și piper. Dacă doriți, puteți stropi salata cu mărar și ceapă verde tocate mărunt.
Pe un platou, așezați feliile de brânză și țelină, adăugați nucile și dressingul preparat. Serviți imediat salata. Poftă bună!
