Promovați produsele locale interpretându-le într-un mod contemporan. Aceasta este intenția care va găsi concretețe pe cer de astăzi și până duminică la gelateria Burrocacao din Imola. Pe tot weekendul, în restaurantul Pedagna creat de tinerele gemene Elisa și Giulia, se vor putea degusta trei arome unice de înghețată strict artizanală și naturală: usturoi, ulei și ardei iute.
Nimic de-a face cu rețeta cu care suntem obișnuiți sau cu spaghetele cu înghețată care era la modă în anii 80-90, ci o nouă experiență de degustare care să reînnoiască legătura dintre cei doi artizani ai gustului cu numeroasele excelențe locale, printre care și celebrele Ulei de măsline extravirgin Imola. „Aglio” este o ciocolată neagră cu usturoi de la Voghiera Dop, cu o aromă moale și delicată datorită procesului special de fermentare pe care îl suferă cuișoarele. „Olio”, pe de altă parte, este o înghețată gourmet cu ulei de măsline extravirgin de la moara Valsanterno. În sfârșit „Peperoncino”, o altă ciocolată neagră îmbogățită cu ardei roșu picant.
