admin 
Rețeta tradițională de tochitură moldovenească are un ingredient secret, care folosit corect o va face să aibă un gust genial.
Bucură-te de autenticitatea bucătăriei românești cu rețeta noastră de Tochitură Moldovenească, iar secretul incredibil pe care îl dezvăluim va transforma acest preparat într-o experiență culinară desăvârșită! Descoperă cum să aduci un plus de savoare și aromă în acest fel de mâncare tradițional.
Ingrediente
– 500 g carne de porc, tăiată cubulețe
– 200 g slănină afumată, cubulețe
– 1 ceapă mare, tocată mărunt
– 2 căței de usturoi, zdrobiți
– 2 foi de dafin
– 1 linguriță boia de ardei dulce
– sare și piper, după gust
[Ingredient secret]: 20 ml țuică autentică moldoveneascăMod de preparare
Prepararea cărnii: Încinge o tigaie mare și rumenește cubulețele de slănină afumată. Adaugă apoi bucățile de carne și prăjește-le până când devin aurii și crocante.
Adăugarea aromelor: Adaugă ceapa tocată și călește-o până devine aurie. Apoi, adaugă usturoiul zdrobit și lasă-l să se călească până când eliberează aromele sale delicioase.
Aromatizarea cuțitului: Adaugă boiaua de ardei dulce, foiile de dafin și ingredientul secret – țuica moldovenească autentică. Această adăugare va oferi tochiturii tale un gust inconfundabil și autentic.
Gătirea lentă: Redu temperatura și lasă totul să fiarbă împreună până când carnea este fragedă și suculentă, alcoolul s-a evaporat, iar aromele s-au contopit într-o simfonie gustativă
Ajustarea gustului: Gustă și ajustează sarea și piperul în funcție de preferințele tale. Poți adăuga și mai multă țuică pentru o notă subtilă, dar puternică, de autenticitate moldovenească.
Servirea delicioasă: Toarnă acest deliciu pe un pat de mămăligă proaspăt făcută, alături de un ou, și bucură-te de autenticitatea bucătăriei românești în fiecare îmbucătură.
Experimentează cu această rețetă de tochitură moldovenească și lasă-te purtat de savoarea inconfundabilă a acestui preparat tradițional.
Secretul unui strop de țuică moldovenească va face cu siguranță diferența în bucătăria ta!
